Guatemala se ha posicionado a nivel mundial por la calidad y exquisitez de su café tostado y especial, en especial ha conquistado el gusto de  consumidores de Corea del Sur, Japón, Taiwán, Rusia, Turquía, Grecia, entre otros países.

En los últimos 20 años, datos del Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT detallan que la exportación de café desde su comercialización en café verde hasta empaques de café tostado y molido, ha registrando un crecimiento del 113 por ciento.

Datos del Banco de Guatemala, detallan que en 2021 a exportación de café tostado alcanzó un monto de US$1,523 millones teniendo un incremento en comparación al año 2020 del 44.6%.

En este sentido, con el fin de continuar impulsando este producto agrícola especializado, durante la 20ava. Edición de AGRITRADE Expo & Conference, se llevará a cabo la 2da. Edición de la plataforma Coffee Trade,  lo cual presenta una buena oportunidad de negocio y para fortalecer de esta forma la industria de café de Guatemala.

“Nuestro café diferenciado destaca en los mercados internacionales por su sabor, balance y versatilidad, así que estamos muy entusiasmados por presentar la 2ª edición del Coffee Trade dentro de la Plataforma Regional AGRITRADE Expo & Conference 2022 de AGEXPORT. Nuestro piso de permitirá que los asociados expongan sus marcas y tipos de café tostado y especial de Guatemala. Los visitantes podrán conocer la oferta exportable, degustar de una deliciosa taza de café, citas de negocios, intercambio de conocimientos con expertos y ampliar sus conocimientos sobre comercio de café”, destacó el presidente del Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT”, Mainor Hernández.

El comité de Cafés Diferenciados esta conformado por empresas líderes en la producción, industria y comercio de café especial de Guatemala, quienes se harán presentes en la 2da. Edición de Coffee Trade.

Esta edición se realizará el 19 y 20 de mayo en  Santo Domingo del Cerro, Antigua Guatemala. 

Actividades que impulsarán los negocios especializados en café

Para esta edición de Coffee Trade, se han organizado diferentes actividades para los diferentes segmentos que desean degustar o generar negocios internacionales:

• Más de 150 citas de negocios

• Subasta de café tostado de Guatemala

  Durante “Coffee Trade 2022” se realizará una subasta entre empresas del sector y compradores de Canadá, Estados Unidos, Chile y España, entre otros países.

• Programa de conferencias

  Se abordarán temas para promover el comercio de café, sostenibilidad, buenas prácticas para producir un café de calidad, exigencias del mercado internacional, importancia de la industria de café en Guatemala y cómo utilizar el marketing y la tecnología para posicionar este producto en el mercado internacional.

• Promoción de café tostado de Guatemala

  Se tendrá un piso de exhibición de 2 mil metros cuadrados donde se promoverá la oferta exportable de café especializado, tostado y empacado.

La 2ª edición del Coffee Trade organizado por el Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT con el apoyo del  proyecto “MiPymes y Cooperativas + Competitivas (MCC+)” financiado por la Unión Europea.

Para más información sobre el evento de Coffee Trade, puede contactarse con Sergio Mazariegos del Comité de Cafés Diferenciados de AGEXPORT al teléfono 24223400 o al correo electrónico: sergio.mazariegos@agexport.org.gt

Derivado de la situación por la emergencia sanitaria en 2020, los ingresos económicos de   Guillermo Brincker Socorro y Nicté Xoyón de Brincker se vieron afectados.

Guillermo trabajaba en una empresa transnacional y Nicté se dedicaba a su negocio de proveer servicios de alojamiento temporal para quienes visitaban la Ciudad de Guatemala por medio de plataformas electrónicas. 

Nuestra vida tuvo un giro 180 grados, derivado a que  mi trabajo como Ingeniero de Ventas llegó a su fin en abril de 2020 y los huéspedes que recibiríamos a partir de marzo empezaron a cancelar sus reservaciones por el cierre del país, prácticamente nos quedamos con cero ingresos. Al ver que la situación no mejoraría si no hacíamos algo diferente, tarde o temprano tendríamos problemas financieros, “recuerda Guillermo Brincker Socorro.

A partir de este tiempo, la pareja inicio a evaluar varios modelos de negocios que iban desde: invertir en una franquicia de tiendas de conveniencia,  apertura de una delicatessen y  exploración de productos para exportar.

Fue en este último modelo, al cual le apostaron y comenzaron con la comercialización de café, con el fin de comercializar este producto más allá de nuestras fronteras, fue así donde nació la marca “Brincker Markt”.

“Diseñamos, el logo, etiquetas, además de hacer los trámites para obtener el registro sanitario, además de investigar sobre el mejor empaque, como son las  bolsas trilaminadas con válvula desgacificadora, la inversión es mayor que con otro tipo de empaque, pero da una mejor imagen y el producto se conserva de mejor forma y por más tiempo”, informó Guillermo Brincker, Gerente General de Brincker Markt.

A la vez,  iniciaron en agosto de 2020  con el proceso de inscripción de una empresa individual para facturar y tramitar los permisos para exportar, crearon los perfiles de la empresa en redes sociales y otros canales digitales,  incluso  generaron su Código de Exportador ante la Ventanilla Única para las Exportaciones (VUPE).

“Vimos que a nivel local hay un segmento que aprecia el café guatemalteco, además, habíamos tenido conversaciones con personas en el extranjero, interesadas en comprarnos café, fue ahí donde encontramos información de la Ruta para la Internacionalización de AGEXPORT y así fortalecer esas debilidades que teníamos a través de la capacitación y alcanzar nuestra visión de ser exportadores de café de especialidad, con un  tueste largo, medio oscuro, recién tostado y con acidez balanceada, aplicando estándares de calidad, respetando y cuidando el medio ambiente”, recordó Brincker.

Fortaleciendo el emprendimiento

Formalizar su emprendimiento,  acceso a precios preferenciales para el envío de sus productos por medio de DHL, Conocer más de los negocios, finanzas, implementar el modelo Canvas,   comercio electrónico, identificar riesgos, fueron algunos de los beneficios que han obtenido ha fortalecido al ser parte de la Ruta para la Internacionalización.

“El Impacto de este programa de AGEXPORT nos ha permitido tener una base solida para potenciar nuestras operaciones y de esa forma estar preparados para cuando los pedidos del extranjero crezcan, además ahora tenemos nuevos contactos que en algún momento serán socios estratégicos para poder suplir la demanda del extranjero”.

Al incorporarnos a la Ruta para la Internacionalización  nos dimos cuenta  que exportar sí es posible y es rentable en la medida que fuéramos obteniendo conocimientos y avanzando con los requisitos necesarios para que nuestros productos tengan la posibilidad de estar presentes en mercados fuera de nuestras fronteras, fue así que el trabajo continuo y preparación tuvo sus frutos y realizamos nuestra primera exportación hacia Alemania en junio de 2021 y al mes siguiente exportamos café tostado a Australia”, detalló Nicté Xoyón de Brincker, Gerente de Operaciones.

Para los próximos tres años,  proyectan tener su propia planta procesadora postcosecha de café, en la que puedan despulpar y secar café de don Genaro Xoyón y el de productores cercanos a Chimaltenango, “enfocándonos en un procesamiento con bajo impacto ambiental y aprovechando al máximo no sólo el grano de café, sino además los subproductos que se pueden elaborar con la pulpa y el mucilago, que en un principio será el abono orgánico a partir de esta materia prima que hoy es tratada como desecho”.

Su visión, va más allá de exportar, la cual es generar valor a la región de Occidente.

“Es importante tener en cuenta que marcas de café tostado de pequeños productores puede abrir la oportunidad de que familiares y amigos de ellos comercialicen más café guatemalteco en Estados Unidos y otros países, porque pasarían de ser productores de materia prima a ser productores de producto de consumo final, dando la facilidad de poder procesar su café cerca de sus plantaciones”.

Teléfono/WhatsApp: 48558155

Correo electrónico: info@brkmarkt.com

Visite su sitio web:

Brinket Markt

Esta iniciativa cuenta con el apoyo del Proyecto Mipymes y Cooperativas + Competitivas (MCC+) financiado por la Unión Europea, DHL aliado en todo el proceso logístico hacia mercados internacionales y Banco Industrial aliado financiero para mejorar la competitividad de las Mipymes.​

Formalice su empresa con visión exportadora a través de la Ruta hacia la Internacionalización

Envíe un correo electrónico a: servicioalcliente@agexport.org.gt o puede comunicarse al número de teléfono: 2422-3400